syrisch

Fatayer Erdäpfel

Fatayer

فطاير vegetarische Teigtaschen gefüllt mit Erdäpfel und Paradeiser [A,G] Zutaten für 10 Personen 1.000 g Basmatireis 2.000 g Melanzani 1.000 g Erdäpfel 1.000 g Paradeiser 50 g Knoblauch 50 g Sonnenblumenöl 1.500 g Wasser 125 g Berberitzen Kurkuma, Pfeffer, Koriander, Salz, Aspir Zubereitung Reis waschen bis Wasser klar . in heißem Ghee kurz anrösten .Read More »Fatayer